"Nới" rộng quán ăn có không gian hẹp PDF In E-mail
08/05/2009
Nếu có một không gian không rộng lắm và muốn mở một quán ăn uống, bạn hãy tham khảo mô hình quán ăn nhanh do Thomas Laurens thực hiện cho nhà hàng NoordWest ở thành phố Amsterdam (Hà Lan).

Ngôi nhà này nằm trong khu phố cổ thuộc khu vực trung tâm của Amsterdam, có khoảng nhìn ra quảng trường và dòng kênh. Người ta yêu cầu Thomas cải tạo ngôi nhà này để làm quán ăn, phục vụ cho khách hàng đủ mọi lứa tuổi trong một không gian thân mật, thoải mái và hiện đại. Nội thất phải tận dụng được ánh sáng tự nhiên vào ban ngày, còn về đêm, hệ thống đèn phải tạo ra một môi trường ấm và rộng rãi.

Không gian nội thất phải hỗ trợ được, hay nói cách khác là bắt buộc phải hòa hợp với thực đơn những món ăn Pháp và miền Nam châu Âu mà quán phục vụ. Điều đặc biệt quan trọng là dây chuyền phục vụ và tổ chức lưu thông phải đảm bảo cung cấp kịp thời cho khu vực khách ngoài trời ở hai hành lang trước nhà và bên hông vào những ngày hè.
 
 
Đầu tiên, những mảng tường được dỡ bỏ để tạo ra một không gian thông suốt bên trong. Toàn bộ khung sườn nhà cũ được che dưới trần thạch cao. Ý tưởng thiết kế nội thất lấy từ hình ảnh những khoảng terrace nhà nông thôn nước Pháp, nơi người ta thường ngồi ngắm nhìn những thung lũng miền quê. Đồ nội thất tập trung thành một khối xuyên suốt chạy dọc theo tường và được cắt nhỏ thành những cabin riêng tư có kích thước, kiểu dáng khác nhau, phục vụ những nhóm khách hàng lớn, nhỏ khác nhau.

Quầy bar và khu tiếp đón cũng được thiết kế theo tinh thần chung. Phía trước quầy bar có khoảng ghế cho khách ngồi uống nước khi đợi xếp bàn. Mảng tường dài 17m đối diện quầy bar được hoàn thiện với mảng kính suốt và có những mảng khắc bằng kỹ thuật CNC mô tả khung cảnh miền quê.


Về màu sắc, Thomas đã chọn màu be sáng và màu trắng để cho phép ánh sáng ban ngày tạo nên khung cảnh tươi sáng nhẹ nhàng cho một không gian vốn nằm trong khối nhà cổ. Gam màu này cũng tạo nên được vẻ ấm áp về đêm dưới ánh đèn điện. Màu đen của quầy bar, của sàn nhà và những vải bọc gối là những nốt trầm cho mảng màu sáng của bối cảnh chung.

Nhà thiết kế cũng cân nhắc kỹ cho việc chọn những đèn chiếu sáng. Phía trên những bàn ăn là những đèn chụp dạng downlight, cung cấp nguồn sáng thích hợp để làm nổi bật những món ăn được phục vụ trên bàn. Màu vàng và chất liệu nhôm của những chiếc đèn phía trên quầy bar là một sáng tạo riêng của Thomas cho công trình này.

Như bạn đã thấy, một không gian quán ăn đã thành hình trong một ngôi nhà hẹp. Nó hội đủ các tiêu chuẩn hiện đại, tiện nghi và đầy cá tính.
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                       Bài: Theo Kientruc360.vn
 

Bài mới hơn
Bài đã đăng

&lt&lt Trang trước                    Trang sau >>

 
< Trước   Tiếp >


Tư vấn kiến trúc

Tôi có mảnh đất diện tích 4,2 x 20m. Hiện tại, gia đình tôi đang có kế hoạch xây nhà. Xin quý công ty tư vấn cho tôi xây nhà thế nào cho hợp lý. Gia đình tôi có 3 người, dự định xây một ngôi nhà gồm có một phòng...
Tôi có mảnh đất với diện tích 48,8m2, mặt tiền 3,5m, sâu 14m. Nay tôi muốn xây một căn nhà cấp 4 để ở cho gia đình gồm 2 vợ chồng và 1 con nhỏ. Do điều kiện chưa có nên tôi dự kiến chỉ xây nhà cấp 4. Mong được...

Tôi có miếng đất 4 m x 19,2 m, mặt tiền hướng Nam. Hiện tôi có 100 triệu đồng, nếu cố gắng thêm thì được khoảng 150 triệu. Không biết với số tiền đó có đủ xây nhà có 1 trệt, 1 lầu không? Xin tư vấn cho tôi...
Hiện tại tôi có một phòng ngủ kính thước 4 x 3 m, trên tầng 3, một cửa đi vào phòng, phía đối diện là một cửa đi và một cửa sổ ra ban công. (Tạ Phương)
Tôi có mảnh đất 32 m2, mặt tiền 3,6 m, sâu 8,5 m, hướng đông bắc. Tôi dự kiến xây nhà từ 2 đến 3 tầng cho vợ chồng và 2 con. Xin ban biên tập tư vấn cho tôi để có một ngôi nhà hợp phong thuỷ và tiện lợi cho nhu...
Vốn dĩ hạn chế về không gian, các ngôi nhà ống tại các đô thị chỉ có thể vươn lên bầu trời để tạo thêm nhiều khoảng không sinh hoạt hàng ngày cho gia đình. Nhưng vô hình chung, chính những “cây sào” ấy đã...
Tôi có miếng đất ngang 4m dài 8m (4x8) miếng đất nằm giữa 2 căn nhà khác. Tôi dự định xây nhà vào năm 2009. Hai vợ chồng tôi đều sinh 1976. Chúng tôi muốn nhờ các KTS thiết kế giúp tôi xây dựng căn nhà hiện đại,...
Tôi có miếng đất 4 m x 19,2 m, mặt tiền hướng Nam. Hiện tôi có 100 triệu đồng, nếu cố gắng thêm thì được khoảng 150 triệu. Không biết với số tiền đó có đủ xây nhà có 1 trệt, 1 lầu không? Xin tư vấn cho tôi...
Làm sao để xây dựng tổ ấm yên bình và hạnh phúc ? Bao người luôn hằng ao ước có một chỗ dựa, một không gian để yêu thương và sinh sống. Mái ấm từ lâu là tiêu điểm và mục tiêu quan trọng của nhiều...